Avr 24, 2019
Ceci est un article super drôle, car on en rigole toujours.
Etant un peu naïve, j’ai toujours pensé que les normes francaises concernant la nudité étaient normales, et bah je me suis trompée
Quand je suis allée pour la première fois à la piscine, j’arrive avec mon petit sac, j’étais avec mon copain et il me dit on se retrouve de l’autre côté. Je rentre dans les vestiaires exclusivement feminins, et je me retrouve avec toutes ces femmes nues, en train de sécher, courant après les enfants, j’aurai aimé voir ma tête! Je me dis que c’est un peu bizarre, et je pars à la recherche de ma petite cabine pour me changer sans que personne ne me voit, après 5mins à tourner en rond, je me rends compte que y’en a pas, j’ai du me tromper… ha bah non! Bon allez, c’est parti, on doit se changer nue devant tout le monde (et tout le monde s’en fiche mais pas moi ahaha)! Normalement, on doit prendre une douche tout nu aussi et mettre son maillot après, mais j’ai pas respecté les règles (au pire je dis que je suis francaise et que j’ai pas compris la pancarte ahaha)
Maintenant que je suis un peu plus habituée, bah je me change avant!
Les suédois font aussi des « baignades tous nus », j’ai encore jamais participé et decliné toute invitation!
Avr 2, 2019
Plus connu sous le nom des petits pains à la cannelle Suédois
Je vous donne ici LA recette du croissant Suédois, on en trouve partout et je dois dire qu’ils sont délicieux, et encore meilleurs faits maison!
Ingrédients
Pour la pâte :
- 25gr de levure boulanger
- 50gr de beurre ou margarine
- 30cl de lait (d’avoine)
- 50gr de sucre
- une pincée de sel
- 480gr de farine
Pour la garniture :
- 50gr de beurre ou margarine
- 2 cuillères à café de cannelle
- 50gr de sucre
Pour la dorure :
Recette :
Étape ONE :
- Émiettez la levure dans un bol
- Faites fondre le beurre dans une casserole ou dans un bol au micro-ondes à pleine puissance (max. 800 W) pendant environ 30 secondes.
- Faite tiédir le lait à 37 ° C.
- Verser délicatement un petit peu du lait tiède sur la levure, mélanger jusqu’a dissolution, puis ajouter le reste du lait
- Incorporer le beurre fondu, mélanger
- Incorporer le sucre, la farine et le sel
- Commencer à travailler délicatement la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule qui ne colle pas.
- Laisser reposer 30 mins dans un endroit chaud avec un linge sur le bol
Étape TWO :
- Mélanger le beurre laissé à température ambiente, le sucre et la cannelle
Étape THREE:
- Préchauffer votre four à 250
- Sur votre plan de travail fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Vous devez obtenir un rectangle d’env. 50x50cm ! Badigeonnez ensuite la pâte du beurre mou/sucre/cannelle
- Roulez ensuite votre pâte comme une grosse crêpe
- Coupez en tranches de la même épaisseur (env. 2 cms)
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez vos petites tranches de kanelbullar!
- Vous pouvez ensuite dorer à l’aide d’un jaune d’oeuf et de sucre perlé
- Laissez reposer 30 mins
- Enfourner 5 à 7 mins à 250
Avr 2, 2019
Je consommais du sucre à tout va, des bonbons, du chocolat et j’en passe. Un jour, après avoir lu beaucoup sur les effets du sucre, j’ai décidé d’arrêter pendant 21 jours.
Pourquoi 21 jours? Car c’est le temps que le corps met pour se désintoxiquer & enlever toutes traces de sucres. C’est long, et surtout on est accro.
Les premiers jours ont été rudes car j’avais des nausées, migraines, soif tout le temps mais j’étais vraiment de mauvaise humeur et rien que de penser au sucre, j’en salivais. Une vraie addict, c’était assez spécial de se rendre compte que le sucre blanc est en faite une drogue..
J’ai appris à cuisiner sans sucre, et au final on s’habitue et on oublie le gout du sucre raffiné pour se rendre compte que les fruits ont un pouvoir naturel sucrant assez impressionnant.
J’ai tenu les 21 jours, mais Oskar était content que je puisse manger un peu de sucre quand même car à ce qu’il parait j’étais très très grognon pendant 3 semaines.
Cela m’a permis de repenser notre alimentation, et surtout d’introduire de nouveaux sucres à mes recettes. (voir pas de sucre du tout)
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